永茂食品带您了解食用豆制品的好处

食用豆制品的好处：

1、预防骨质疏松

     豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D，二者结合可有效预防度改善骨质疏松。

2、提高机体免疫力：

     机体在不同年龄，不同生理状态下，对营养的需求也是不同的，要提高机体免疫力首先必须通过膳食的合理搭配来获得平衡的营养，豆制品中含有丰富的赖氨酸，不饱和酸，淀粉蔗糖以及多种维生素和矿物质。

3、预防便秘：

    豆制蠕动并对肠道提供了充足的营养素，对防治便秘，肛裂，痔疮，肠癌等有积极的效果。

4、预防心脑血管疾病

    豆制豆经酶水解后能产生的摄入，对肥胖的中老年人预防心脑血管疾病有很好的效果。

   东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品的供应商。永茂食品经营各种豆制品：手工豆腐干、东北豆腐干、五香干豆腐干、红白豆腐干等等各种豆制品。豆豆原生态，绿色好营养。

永茂食品科技有限公司手把手教您做卤水豆腐

    还记得过年时家家户户散发出的豆香吗？还记得吃进去满口豆香的永茂牌豆腐吗？满满的都是回忆。不要让回忆只停留在过去了，动手自制那份回忆吧！豆腐是至好的伙伴，那就来和永茂食品一起做豆腐吧！

材料：

    豆80g，模具，料理机，豆腐布，卤水

做法：

    1.豆腐盒里放好豆腐布，下面架空放于锅内（煮豆浆的锅）；

    2.豆子放入料理机加适量的水打细倒入放好豆腐布的盒内；

    3.全部打好开始洗，一直往豆渣倒水，轻轻摇动，洗到水清；

    4.拧干，把豆渣倒到干净的盆内，渣置一边；

    5.准备一个碗，把卤水化开（如果拿来的卤水直接是水，不需要化开，汤勺五勺）；

    6.洗好的豆浆烧开，开后关火焖十分钟左右，用勺子勺一勺卤水，轻轻的在豆浆表面打圈，一点点倾斜，让卤水慢慢的都豆浆里去，盖上锅盖，等15分钟；

    7.这样循环四五次的样子，直到水清。第四次看凝得不错了，放卤的时候轻轻往下面搅一下；

    8.准备好模具和豆腐布，把凝好的豆腐勺进模具里（这个凝好的就是豆腐花，加点酱油，猪油，葱，很美味哦)；

    9.勺好小心的把豆腐布包好，上面用重物压半小时，轻轻脱膜就好了。

    看完之后，是不是心痒痒的，口水直流呢？赶紧动起手来，做出美味的卤水豆腐吧！想购买味道好的卤水豆腐选哪家比较好？卤水豆腐哪家便宜？哈哈哈，别想了，就选东莞市永茂食品科技有限公司，美味又滋润，越吃越白嫩。味道好，又健康，永茂豆腐就是香！

五香素鸡，不一样的素鸡

     素鸡，一种豆制品，是以豆腐皮也就是千张为主料，卷成圆筒型，在捆紧煮熟。素鸡经过切片，油炸，浸泡膨胀，再加以烹制，口感与肉相仿，风味独特。永茂带大家一起学习制作五香素鸡。

      1、准备食材：2个素鸡、适量的木耳、2个八角、一小段桂皮、2张香叶、适量的蒸鱼豉油、适量的老抽、2勺白糖、少许的盐、适量的玉米油、把葱切成葱花；

      2、先将干木耳泡发，也可以菜场买泡发好的木耳，或者用新鲜香菇也可以，夏天还可以毛豆素鸡烧在一起；

      3、买回来的素鸡先洗洗，冲去灰尘，切成大约4毫米的片；

      4、锅里放油烧热，下素鸡片油炸，炸成金黄，表皮皱起时捞出；

      5、将炸好的素鸡片放入温水中浸泡一至二小时，素鸡片经过浸泡会膨胀发大；

      6、锅放适量油，将葱花爆香；

      7、将泡发好的素鸡片捞岀来倒入锅内，香料一起放入，倒蒸鱼豉油适量，老抽适量，白糖2大勺，倒开水盖过素鸡片，开中小火焖煮半小时；

      8、出锅之前尝一下咸淡，嫌淡可以加一些盐调味，整个汤汁的味道是咸甜适中的，汤汁不要收干，多留一些汤汁浸泡素鸡，素鸡吸饱了汤水味道会更好。

      东莞市永茂食品科技有限公司是集科研、生产、经营和服务于一体的现代食品科技企业。本公司在东莞市横沥镇投巨资成立了专业豆制品生产企业，在继承了传统的生产工艺的基础上，永茂的豆制品生产采用了国内一流的加工设备，全自动流水线生产作业，所有车间均采用全封闭环境和全封闭管理，生产全过程实时监控，以确保每一份永茂豆制品的安全。欢迎大家联系购买。